Kan jeg lave mad på en cortenstål brændeovn

Absolut-især hvis din Corten-stålbrænder er designet til dobbelt-brug eller leveres med madlavningsvenligt-tilbehør, såsom en grillrist eller grydestativ. Selvom brændeovnen i sig selv ikke er madsikker (-rustpartikler kan forurene maden), er det muligt at lave mad ved at bruge en separat madvare-sikker overflade, såsom en rustfri stålgrill eller en støbejernsgryde placeret over flammerne.

Sådan laver du mad på en Corten-stålbrænder

Brug dedikeret madlavningstilbehør:

Mange Corten-stål-brændermodeller er udstyret med aftagelige rustfri stålgrill eller top-monterede gryderinge, der er specielt designet til madlavning.

Vælg en separat fødevaresikker-overflade:

Du kan også placere en-madsikker pande eller grill direkte over ilden eller i brænderens udpegede kogeområde.

Undgå direkte fødevarekontakt med Corten-stål. Placer aldrig mad direkte på overfladen af ​​en Corten stålbrænder. Det er ikke fødevarekvalitet-, så rust kan flage af og forurene dit måltid.

Nøglefakta om Corten stålbrænderen:

Rust fungerer som et beskyttende lag:

Den rust--lignende patina, der dannes på en Corten-stålbrænder, er vandtæt og forbedrer dens vejrbestandighed og holdbarhed til udendørs brug.

Dog kan rust stadig løsne sig:

Trods den beskyttende patina kan rust af og til flage af, hvorfor direkte fødevarekontakt med brændeovnen frarådes.

Korrekt vedligeholdelse forlænger brænderens levetid. Rengør brændeovnen efter brug for at fjerne aske, og hold den tildækket, når den ikke er i brug for at beskytte den mod overskydende fugt og snavs.