Sådan aktiveres en Corten Steel BBQ

I. Afbrændingsrester til Corten Steel BBQ Prep

For at gøre din Corten Steel BBQ klar til brug, start med at brænde de produktionsolier, der er tilbage under produktionen, af. Tænd et lille bål og lad grillen varme langsomt op i 20-30 minutter. Denne gradvise opvarmning sikrer, at alle beskyttende rester fra forsendelse brændes helt væk. Du kan først bemærke en lille fordybning på varmepladen på grund af temperaturændringer, men dette vil stabilisere sig, når grillen køler lidt ned.

II. Krydr din Corten Steel BBQ til en ikke-fast overflade

Når pladen er varm, skraber du eventuelle rester af med en grillskraber eller en fugtig klud. Tag derefter-højvarme madolie-såsom solsikke-, raps- eller vindruekerneolie-og beklæd varmepladen generøst med en klud. Lad olien varme op, indtil den begynder at ryge og brænde af. Gentag denne olie- og opvarmningsproces 2-3 gange for at opbygge en sej, beskyttende patina på din Corten Steel BBQ. Til din første madlavning skal du holde dig til ikke-klæbrig mad og bruge de allerede krydrede dele af tallerkenen for at få de bedste resultater.

III. Vedligehold din Corten Steel BBQ til langvarig-brug

Efter hver kogning skal du rengøre varmepladen, mens den stadig er varm, og derefter tørre et tyndt lag madolie på for at forhindre rust. Udnyt de naturlige varmezoner: midten af ​​Corten Steel BBQ'en bliver varmest, så brug kanterne til madlavning ved lav-temperatur. I det første år kan rustafstrømning plette dæk eller terrasser-placer grillen på stigrør eller ikke-porøse overflader for at undgå dette.