Er Corten Steel BBQ sikker? Patina-plejevejledning

Så du har set de betagende rustne-grill, der ser ud til at blive bedre med alderen. Det er cortenstål-også kaldet forvitringsstål. Det er populært til udendørs køkkener og bålsteder på grund af den varme, jordagtige patina. Men før du tilbereder din næste bøf på enCorten BBQ, du har sikkert rigtige spørgsmål. Er det rustne lag giftigt? Vil det flage i din mad? Hvordan forhindrer du det i at falde fra hinanden? Lad os gennemgå alt, hvad du behøver at vide.

 

Klik her for at kontakte os

Er Corten stål sikkert til BBQ madlavning?

 

Kort svar: ja, men med et stort forbehold. Rå Corten stål er absolut sikkert til direkte kontakt med fødevarerefterden har hærdet ordentligt og udviklet sin stabile patina. Det orange-brune lag er for det meste jernoxid-det samme som man finder i støbejernspander. Forskellen? Støbejern er krydret med olie, mens Corten er afhængig af naturlig oxidation.

 

Dog en helt-nyCorten BBQdirekte fra producenten er ikke klar til at lave mad på. Fresh Corten har stadig mølleskala og aktiv rust, der kan smitte af på maden. Tænk på det som en ny støbejernsgryde, før du krydrer. Du ville ikke koge æg på den lige ud af æsken.

 

Når dinCorten BBQhar gennemgået et par våde-tørre cyklusser (typisk 3-6 måneder udendørs), stabiliserer det ydre rustlag. Det bliver hårdt, næsten keramisk-agtigt og overføres ikke til noget, der rører det. Mange mennesker har lavet mad på stålgrill i årevis uden problemer. Men hvis du ser rød, pudderagtig rust, der falder af på dine fingre,-er det ikke klar endnu.

 

En ting mere: undgå at lave mad direkte på stålet, hvis dinCorten BBQblev svejset med bly-baserede stænger eller behandlet med en hvilken som helst beskyttende olie under forsendelsen. De fleste velrenommerede producenter bruger madvare-sikre materialer, men spørg altid. Når du er i tvivl, så brænd den i varm (som en pizzaovn) i en time før første brug, og skrub derefter med en stålbørste.

 

 

Er patinaen på Corten stål fødevaresikker?

 

Ja, den modne patina er fødevaresikker-men lad os være mere specifikke. Patinaen på forvitringsstål er ikke bare almindelig rust. Det er et komplekst lag af oxider (hovedsageligt goethit og lepidocrocit), der dannes, når kobber, krom og fosfor i legeringen reagerer med fugt og luft. Dette lag er stabilt, ikke-giftigt og udvaskes ikke til maden ved normale grilltemperaturer.

 

Forvirringen kommer to steder fra. Først ser folk "rust" og tænker stivkrampe. Stivkrampe kommer fra bakterier i jorden, ikke fra jernoxid. For det andet er en billig knockoff "Corten" faktisk bare almindeligt kulstofstål malet for at se rustent ud. Den maling kan være giftig. En ægteCorten BBQhar ingen maling eller tætningsmidler-kun selve metallet.

 

Hvad med sure fødevarer? Hvis du griller marineret kylling eller pensler citronsaft direkte på risten, kan du måske se noget metaloverførsel. Det sker også med støbejern. Syrerne fjerner en lille mængde oxid. Det er ikke farligt (din krop håndterer sporjern fint), men det kan efterlade en metallisk smag. Brug en rustfri stålrist oven på dinCorten BBQtil delikate eller sure fødevarer. Til burgere, bøffer og grøntsager? Direkte på patinaen er fin.

 

Én test i den virkelige-verden: Mange baggårdskokke krydrer deresCorten BBQrister ligesom støbejern-tør med-røg-olie (hør eller vindruekerne) og opvarm, indtil det holder op med at ryge. Dette tilføjer et ekstra ikke-klæbende, ikke-reaktivt lag over patinaen. Stærkt anbefalet.

 

 

 

Tips: Vi tilbyder malerservice til ethvert design!

 

Kontakt os med det samme

 

 

Hvordan plejer jeg en Corten stål BBQ patina?

 

At pleje patinaen handler mere om tålmodighed end albuefedt. Målet er at lade det beskyttende rustlag dannes jævnt uden at fange fugt eller accelerere korrosion. Her er rutinen.

 

Placer først dinCorten BBQhvor den får både sol og luftgennemstrømning. Skyggefulde, fugtige hjørner forhindrer korrekt tørring og fører til huller (dyb, flaget rust, der æder huller). En let morgendug efterfulgt af eftermiddagssol er perfekt-den cykler vådt og tørt naturligt.

 

For det andet, skrub ikke overfladerust af. Den orange blush er den patina, der danner. Skrubning tilbage til bart metal nulstiller uret. Brug i stedet en stiv plastikbørste (ikke ståluld) til at fjerne eventuel løs, pudderagtig rust en gang om måneden. Det, der bliver tilbage, er det gode, stabile lag.

 

For det tredje skal du håndtere dryp og fedt. Fedt fra burgere eller kylling kan blokere ilt i pletter og skabe ujævn patina. Efter hver tilberedning skal du skrabe kogefladen med en træpagaj eller nylonskraber. Undgå sæbe-sæbe fanger fugt mod metallet. Hvis du skal affedte, skal du tørre af med en tør klud, mens denCorten BBQer stadig varm.

 

For det fjerde, i vinter- eller regntiden, skal du dække din grill med et åndbart betræk. Brug aldrig plastik presenninger-de fanger kondens og rådner stålet nedefra. Et betræk af bomuldslærred med ventilationsåbninger fungerer bedst. Hvis du bor i nærheden af ​​havet, fremskynder salt luft korrosion for hurtigt. SkylCorten BBQmed ferskvand hver anden uge i kystnære områder, men lad det tørre helt, inden det dækkes.

 

 

Skal jeg forsegle en Corten BBQ?

 

Generelt nej. Forsegling aCorten BBQbesejrer hele formålet med at forvitre stål. Patinaen skal trække vejret. Hvis du påfører en klar lak, polyurethan eller voks, fanger du fugt nedenunder. Den fugt vil i sidste ende forårsage blærer og accelereret rust-det stik modsatte af, hvad du ønsker.

 

Der er to undtagelser. Nogle producenter tilbyder "præ-patineret" Corten, der leveres med en fabriks-påført, åndbar mikrokrystallinsk voks. Det er fint, men det går over om et år eller to. Den anden undtagelse er, hvis du bor i et ekstremt forurenet eller salt miljø (som lige ved en skibshavn). I så fald kan en specialiseret åndbar sealer som linolie eller et produkt kaldet "Corten Shield" bremse for-hurtig korrosion. Men du skal påføre igen med få måneders mellemrum, og det vil ændre udseendet til en mørkere, olieret finish.

 

For 99 % af brugerne skal du springe forsegleren over. LadCorten BBQgøre, hvad den er designet til at gøre. Hvis du absolut hader rustfarven og ønsker en ensartet finish, er vejrbestandigt stål ikke noget for dig-se på pulver-belagt stål eller rustfrit i stedet. Forsegling aCorten BBQfører næsten altid til skuffelse inden for to år.

Klik her for at få et produkttilbud

 

 

Hvordan rengør jeg en Corten stålgrill sikkert?

 

Rengøring aCorten BBQer forskellig fra rengøring af en rustfri eller keramisk grill. Du ønsker ikke en skinnende, pletfri overflade. Du vil kun fjerne de ting, der ville fange fugt eller forårsage dyb rust.

 

Til grillristen (hvis det også er Corten): Varm grillen op på højt i 10 minutter, og skrab derefter med en trægrillskraber eller en kugle alufolie. Dette løfter fast-på mad uden at fjerne patinaen. Brug en børste af rustfrit stål til kraftig opbygninglet-men kun på kogefladen, ikke på kroppen afCorten BBQ.

 

Til den udvendige krop: Brug aldrig højtryksrensere, wirehjul eller slibende puder. De skærer gennem patinaen og afslører skinnende metal, som derefter ruster ujævnt. Spyl i stedet afCorten BBQmed almindeligt vand en gang om sæsonen for at vaske fugleklatter, pollen eller saltspray af. Lad det lufttørre i solen. Hvis du har hvide eller grønlige pletter (mineralaflejringer eller tidlig skimmelsvamp), skal du skrubbe dem forsigtigt med en nylonbørste og lidt hvid eddike. Eddike er sur nok til at dræbe mug, men vil ikke fjerne oxidlaget, så længe du skyller godt bagefter.

 

Et professionelt tip: efter rengøring af enhver del af dinCorten BBQ, tør den ikke tør. Lad vandet fordampe naturligt. Den jævne tørring hjælper faktisk patinaen med at gen-stabilisere. Aftørring kan efterlade mikro-ridser, der fanger salte.

 

 

Hvilken vedligeholdelse hjælper Corten stålgrill med at holde længere?

 

Du vil have dinCorten BBQat holde årtier? Tænk derefter på vedligeholdelse som "guidet forsømmelse"-du griber lige nok ind til at forhindre grubetæring og strukturelle fejl, men ikke nok til at stoppe patinaen.

 

Her er en simpel sæsonbestemt tjekliste:

Månedligt (eller efter kraftig brug):

Skrab kogefladen, mens den er varm.

Tjek for stående vand på flade afsatser eller inde i askeskuffen. Bor små drænhuller, hvis det er nødvendigt.

Børst fuglereder eller blade af, der holder fugt mod stålet.

Hver 6. måned:

Undersøg bunden afCorten BBQhvor fedt og aske samles. Dette område får ikke så meget luftstrøm. Hvis du ser blød, flagende rust, skal du-børste den tilbage til metal og lade den gen-patinere.

Spænd eventuelle bolte (brug rustfrit stål, hvis du udskifter dem-zink-belagte bolte reagerer dårligt med Corten).

Hæld en spand vand over hele grillen for at vaske fastklemt snavs ud. Tør i solen.

Årligt:

Tjek for dybe gruber, især i nærheden af ​​svejsede sømme eller hjørner. Gruber dybere end 1/8 tomme (3 mm) kan svække strukturen. Slib små huller ud og lad dem ruste igen.-

Krydr kogefladen igen- med olie, hvis den ser tør ud eller begynder at klæbe til maden.

 

Flyt dinCorten BBQhvis den ene side altid forbliver fugtig. Selv rotation af grillen 90 grader hvert år hjælper med at balancere patinaudviklingen.

Den største enkeltdræber af Corten-grill er ikke rust-det er fedt og aske, der blandes med regnvand for at danne et surt slam. Det slam æder patinaen igennem på måneder. Så hold den nederste bakke ren. Tøm aske efter hver madlavning. Lad ikke fedt samle sig nogen steder.

 

Et godt-vedligeholdtCorten BBQvil overleve dig. Ståltykkelsen er typisk 3/16″ eller mere, og patinaen bliver faktisk hårdere hvert år. Jeg har set forvitrende stålgrill fra 1980'erne, der stadig går stærkt. Dem der fejlede? De blev ignoreret i årevis med stående vand eller sad direkte på våd jord uden fødder. Giv din lidt opmærksomhed, og den vil belønne dig med den smukke, sikre,-lave vedligeholdelsespatina, der får naboer til at spørge: "Hvor har du den grill?"

 

 

 

Hvorfor vælgeGnee GardenCorten stålprodukter?

 

GNEE TIANJIN GROUP CO LTD., etableret i 2016 med en registreret kapital på 5 millioner RMB, er en professionel producent af haveprodukter i cortenstål. For at understøtte vores produktionsaktiviteter driver vi tre selvstændige-fabrikker, der dækker mere end 10.600 kvadratmeter, med et dedikeret team på 80 produktionsmedarbejdere, over 10 professionelle teknikere og adskillige salgs- og driftsmedarbejdere-. Derudover opretholder vi et omfattende lager på over 3.000 tons Corten-stål, hvilket sikrer hurtig ordrelevering og pålidelig forsyning.

 

Når du vælger Corten stålprodukter, er holdbarhed, design og pålidelighed afgørende. Det er her Gnee Garden skiller sig ud.

 

Komplet produktsortiment

Gnee Garden tilbyder et komplet udvalg af udendørs produkter, bl.aBBQs, vandfunktioner, plantekasser, postkasser, pejse...

Dette giver kunderne mulighed for at skabe et sammenhængende og visuelt slående uderum med ensartede materialer og formsprog.