Brugervejledning til Corten Grill

Hvis du lige har pakket en rå stålgrill ud, eller du overvejer at købe en, undrer du dig måske over, hvad der gør den anderledes end en standard keramisk eller rustfri stålmodel. Det korte svar: den ældes smukt, mens den håndterer regn, fugt og høj varme som en mester. Men for at holde det godt i årevis, skal du forstå et par grundlæggende ting. Nedenfor er en ligetil vejledning uden fnug.

 

Hvad er en Corten-grill og hvorfor vælge den?

 

En Corten-grill er en grill lavet af vejrbestandigt stål – en legering, der oprindeligt er udviklet til broer og bygningsfacader. Nøglen er, at den danner en stabil, rustlignende patina, når den udsættes for elementerne. I modsætning til almindeligt stål, der bliver ved med at korrodere, indtil det falder fra hinanden, bliver dette materiales ydre lag til en beskyttende belægning, der stopper yderligere oxidation.

 

Så hvorfor vælge en frem for en klassisk kedel eller en gasgrill?

 

• Holdbarhed– En velholdt Corten-grill kan overleve malede stålgrill i årtier. Ingen maling at skrælle, ingen emalje at spåne.
• Varmetilbageholdelse– Tykke stålvægge holder temperaturen stabilt, hvilket er fantastisk til lav-og-langsom rygning eller brændende bøffer.
• Lav visuel vedligeholdelse– Du behøver aldrig at skrubbe det skinnende. De skiftende rustfarver (dyb orange, brun, lilla) er en del af looket.
• Vejrbestandighed– Den griner af let regn og morgendug. Patinaen har faktisk brug for cyklusser af vådt og tørt for at modnes.

 

Den eneste rigtige fangst: I løbet af de første par uger kan overfladen efterlade orange mærker på terrasser eller hænder. Det stadie går over, når patinaen stabiliserer sig.

 

 

Hvordan krydrer jeg en Corten-grill før første brug?

 

Krydderi handler ikke om rust – det handler om at skabe et non-stick, fødevaresikkert lag inde i ovnrummet og på ristene. Selvom det ydre er beregnet til at ruste, har indersiden brug for en smule kærlighed.

 

Trin 1 – Vask mølleskala og fabriksolier af

Nyt forvitringsstål har ofte et tyndt lag af mølleskala (mørke, flagede rester) og konserveringsolie. Skrub alle indvendige overflader – inklusive ristene, brændkammeret og indervæggene – med varmt sæbevand og en stiv børste. Skyl grundigt og lad det tørre helt. Bær handsker; olien kan være stædig.

Trin 2 – Brænd det ind

Byg en lille, varm ild med naturligt kul (ingen lightervæske - det efterlader smag). Lad det brænde i 30-40 minutter med låget åbent, luk derefter låget og lad det køre i endnu en time. Dette brænder eventuelle resterende rester af og starter oxidationsprocessen på indersiden.

Trin 3 – Påfør madolie

Når grillen er afkølet nok til at røre ved, men stadig er varm (omkring 120-150 grader / 250-300 grader F), tørres et tyndt lag olie med højt røgpunkt – hørfrø, vindruekerner eller raps – af på ristene, indervæggene og indersiden af ​​låget. Undgå det ydre, medmindre du ønsker at forsinke den naturlige patina.

Trin 4 – Opvarm igen for at indstille krydderiet

Tænd et moderat bål igen, luk låget, og hold temperaturen omkring 180-200 grader (350-400 grader F) i en time. Dette polymeriserer olien til en hård, mørk belægning. Gentag olie-og-varme-processen to gange mere for en robust krydderi. Din Corten-grill er nu klar til at lave mad.

Hvordan skal jeg rengøre en Corten-grill efter madlavning?

 

Glem sæbe- og ståluldsvanviddet. Overrengøring af en Corten-grill fjerner krydderierne og kan tvinge dig til at starte forfra. Her er rutinen, der virker.

 

Omgående pleje efter tilberedning

Mens ristene stadig er varme, skrabes madrester af med en stiv stålbørste eller en træskraber.

Til genstridige stykker, brug en grillsten eller et halvt løg på en gaffel - saften og dampen løsner snavs uden skrappe kemikalier.

Dyb rengøring (hver 5-6 tunge brug)

Fjern løs aske og uforbrændt trækul fra brændkammeret.

Tør de indvendige vægge af med et krøllet stykke aluminiumsfolie eller en tør klud. Brug ikke vand, medmindre der er opbygget tykt fedt. Hvis det er nødvendigt, så brug lidt varmt vand og en nylonbørste, tør derefter det hele med et håndklæde og tænd igen en lille ild i 15 minutter for at fordampe eventuel fugt.

Hvad skal man undgå

• Ingen opvaskemiddel, eddike eller citrusrens - de fjerner den beskyttende patina og krydderier.
• Ingen højtryksrensere. Højtryksvand driver fugt ind i stålets porer og kan forårsage dybe gruber.
• Efterlad aldrig våd aske eller madrester inde. Ask absorberer fugt og danner et surt slam, der skader selv vejrlig stål over tid.

Din Corten-grill vil udvikle en sort, let skinnende indvendig krydderi efter et par måneders regelmæssig brug. Det er præcis, hvad du vil have – det er naturligt non-stick og rustbestandigt.

 

 

Kan en Corten-grill holde sig udendørs året rundt?

 

Ja – og helt ærligt, det er hele pointen med at vælge en Corten-grill. I modsætning til pulverlakerede griller, der bobler og flager efter to vintre, er forvitringsstål designet til at leve udenfor.

 

Hvordan patinaen virker på alle årstider

• Regn– Den våd-tørre cyklus fremmer det beskyttende rustlag. Konstant stående vand (som en vandpyt inde i askeskuffen) kan dog forårsage lokaliseret grubetæring. Så vip grillen lidt eller bor et lille drænhul på det laveste punkt af brændkammeret.
• Sne og is– Fint, så længe du slår tung sne af låget. Fryse-tø-cyklussen knækker ikke stålet, fordi det er duktilt. Men hvis smeltende sne drypper direkte ind på det samme sted i flere måneder, kan du se mindre ujævn rust - intet strukturelt.
• Høj luftfugtighed– Intet problem. Kystområder er også fine; patinaen dannes faktisk hurtigere. Skyl blot saltspray af og til med frisk vand (så lad det tørre naturligt).

 

En helårsregel
Hold låget lukket, når det ikke er i brug. En åben Corten-grill opsamler blade, fugleklatter og stående vand. Disse ting fanger fugt mod stålet og skaber koncentreret rust, der til sidst kan æde sig igennem. Et enkelt låg holder miljøet inde konsistent.

Få vores nyeste Corten Grill-grillkatalog-Kontakt os i dag!

 

Hvad skal jeg gøre for at opbevare en Corten-grill om vinteren?

 

"Butik" kan være det forkerte ord for de fleste ejere - du kan lade det ligge udenfor. Men hvis du bor i en region med måneder med frostregn, vejsaltsprøjt, eller du simpelthen foretrækker at være ekstra forsigtig, vil et par trin holde din Corten-grill i perfekt form indtil foråret.

 

Mulighed 1 – Lad det stå udenfor (anbefales)

Flyt grillen til et let beskyttet sted, f.eks. under et bladløst træ eller mod en husmur. Undgå direkte vinddrevne regnvinkler.

Skrab al aske og uforbrændt kul ud. Aske blandet med snesmeltning bliver ætsende.

Tør grillristene af med et tyndt lag madolie for at forhindre, at fugt sætter sig i mikrorevner.

Dæk kun den øverste halvdel med et åndbart grilldæksel (aldrig en plastikpresenning - der fanger fugt og ødelægger patinaen). Endnu bedre, brug ikke dæksel, og vip blot låget, så alt vand løber væk.

Mulighed 2 – Flyt den til en garage eller et skur
Hvis du absolut vil beskytte din Corten-grill mod saltluft eller tung snebelastning:

Lad grillen køle helt af og tørre i to dage i forvejen.

Læg et stykke krydsfiner eller pap nedenunder for at absorbere eventuel kondens fra gulvet.

Gørikkepak den ind i plastik. Lad låget stå lidt på klem for at tillade luftcirkulation.

Tjek det en gang om måneden. Hvis du ser aktivt orange pulver (ikke den hårde, mørke patina), skal du tørre det af med en tør klud og lade garageporten stå åben i et par timer.

 

Hvad man aldrig skal gøre

Opbevar det ikke i en opvarmet kælder eller opholdsstue. De pludselige temperaturændringer, når du tager den udenfor igen, kan knække patinaen og forårsage afskalning.

Brug ikke et vinyl- eller ikke-åndbart betræk. Du vil fange fugt, og Corten-grillen vil svede nedenunder – hvilket fører til netop den korrosion, den skal undgå.

Kom foråret, giv den en hurtig forbrænding med en lille ild for at drive eventuel opbevaringsfugt ud, olie ristene, og du er klar til at lave mad igen.

 

 

 

 

 

Hvorfor vælge Gnee Garden Corten-stålprodukter?

 

GNEE TIANJIN GROUP CO LTD., etableret i 2016 med en registreret kapital på 5 millioner RMB, er en professionel producent af haveprodukter i cortenstål. For at understøtte vores produktionsaktiviteter driver vi tre selvstændige-fabrikker, der dækker mere end 10.600 kvadratmeter, med et dedikeret team på 80 produktionsmedarbejdere, over 10 professionelle teknikere og adskillige salgs- og driftsmedarbejdere-. Derudover opretholder vi et omfattende lager på over 3.000 tons Corten-stål, hvilket sikrer hurtig ordrelevering og pålidelig forsyning.

 

Gnee Gardener et af datterselskaberne i Gnee Group. Vi er en forsyningskæde-integreret virksomhed, herunder ildsteder, BBQ grill, vandfunktioner, porte og døre, lette pullerter, postkasser, plantekasser,etc. Grundlagt i 2016, med 5 millioner RMB i registreret kapital, er værkstedets areal på mere end 36.000 m² og samarbejder med over 100 virksomheder verden over, og afslutter 80+ landskabsprojekter. Selv-designet Corten-stabiliseret rustteknologi har løst forureningsproblemer, anerkendt af dusinvis af projekter.

 

Kontakt nu